Le papier ingraissable est un matériau spécialement traité pour l'emballage alimentaire, idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie, pâtisserie et restauration.
Caractéristiques du papier ingraissable
1. Résistance à la graisse : Traité pour résister à l'huile et à la graisse, ce papier est idéal pour emballer des aliments gras comme les pâtisseries, charcuteries ou plats cuisinés.
2. Non-adhésif : Sa surface lisse empêche les aliments de coller, facilitant le service et le conditionnement.
3. Résistance à l'humidité : Offre une barrière efficace contre l'humidité pour préserver la qualité des aliments.
4. Aptitude alimentaire : Conforme aux réglementations européennes sur les matériaux au contact des denrées alimentaires (Règlement CE 1935/2004).
Applications
- Emballage de produits alimentaires : Sandwichs, burgers, frites, aliments à emporter.
- Boulangerie / pâtisserie : Peut être utilisé pour tapisser des plaques de cuisson.
- Conservation : Protège les aliments de l'humidité et de l'air.
Avantages
- Praticité : Facile à utiliser, peut être découpé à la taille souhaitée.
- Hygiène : Barrière contre les contaminants extérieurs, essentielle pour la sécurité alimentaire.
- Esthétique : Disponible en version blanche pour une présentation soignée.
Ce papier ingraissable est un choix adapté pour l'emballage alimentaire, alliant praticité, résistance et sécurité.
